29. tétel - Globalizáció hatása a szállodaiparra, kiemelve: min., fogy.vádelem, környezetvédelmet...

Get Started. It's Free
or sign up with your email address
Rocket clouds
29. tétel - Globalizáció hatása a szállodaiparra, kiemelve: min., fogy.vádelem, környezetvédelmet, fenntarthatóság. Trendek az utazási szokásokban, fogy. igényekben - 120 szobás önálló wellnes-konferencia és 120 szobás modern 4*-os, lánchoz tartozó üzleti szálloda létszámgazdálkodása, funkció szervezeti felépítése, azonosságok, különbségek. by Mind Map: 29. tétel - Globalizáció hatása a szállodaiparra, kiemelve: min., fogy.vádelem, környezetvédelmet, fenntarthatóság. Trendek az utazási szokásokban, fogy. igényekben  - 120 szobás önálló wellnes-konferencia és 120 szobás modern 4*-os, lánchoz tartozó üzleti szálloda létszámgazdálkodása, funkció szervezeti felépítése, azonosságok, különbségek.

1. Trendek

1.1. • változik az idő beszotásának módja, nő az igény az időbázisokra

1.2. • biztonság kiemelt szerepe

1.3. • idős népességarányának növekedése (eg.ipar)

1.4. • grand-travellers szegmens aránya

1.5. • digitalizáció fejl. - felhasználó által generált tartalmak jelentősége

1.6. • szabadidő iparága - növ. szerepe

1.7. • etika, fenntarthatóság, emberi jogok, demokr. növekvő szerepe

1.8. • éghajlatvált.: vált. az utazási iránya, nyári szezonon kivüli utazások száma

1.9. • nő az árérzékenység (fapadokos sikere)

1.10. • telekonf. miatt csök. az üzl. utazások iránti igény

1.11. • azonnaliság kultúrája  információ., Szolgáltatások

1.12. • gazdasági prosperitás és megfizethetőség

1.13. • elérhetőség

1.14. • kulturális tőke

1.15. • globalizáció- helyi értékek szerepe

1.16. • új utazási formák: geocaching, coachsurfing, élményközpontú utazások

1.16.1. A geocaching földm cache = rejtekhely szavakból) szabadidős tevékenység, természetbarát hobbi, játék, kincskeresés ősi szenvedélyére

1.16.2. coachsurfing - Közösségi portál a világhálón, amely azért szerveződött, hogy utazó, világjáró fiatalokat hozzon össze: és mindenki a saját otthonában biztosít egy ágyat a világjáróknak - a viszonzás reményében.

1.17. • Fogyasztói igények

1.17.1. • begubózás, enyhülés keresése

1.17.2. • élvezetekben való elmerülés

1.17.3. • egyénileg történő utazás

1.17.4. • szabadidő -  nem szabadidő összemosódása

1.17.5. • heterogén kereslet, erős differenciáltság

1.17.6. • egyediség, kézművesség, minőség, különlegesség,, titokzatosság

1.17.7. • rugalmas, személyre szabott kínálat

1.17.8. • erősen differenciálódó T-ek, Sz.-csomagok

1.17.9. • önmegvalósítás

2. • HAGYOMÁNYOS

2.1. ♫ lassú gazd. növekedés

2.2. ♫ jövedelmek egyenletes eloszlása

2.3. ♫ idősödő társadalom

2.4. ♫ tapasztalt utazók

2.5. ♫ igény az egzotikumra

2.6. ♫ 3S

2.7. ♫ É→D

2.8. ♫ rövidebb utazás

2.8.1. UTAZÁS

3. ÚJ PIACOK

3.1. ♫ gyors gazd. növekedés

3.2. ♫ középosztály felemelkedése

3.3. ♫ sok fiatal

3.4. ♫ kíváncsi utazók

3.5. ♫ igény új kultúrák megismerésére

3.6. ♫ vásárlás, városnézés, státuszút→új 3S

3.7. ♫ K→NY

3.8. ♫ hosszabb utazás

3.8.1. ÉLMÉNY

4. Globalizáció hatása

4.1. Globalizáció (5. tétel)

4.2. - növelte a nemzetközi keresletet és az utazást

4.2.1. - a turista a globalizáció egyik előidézője és egyben következménye

4.3. - eredmény: szállodaláncok térhóditása

4.4. - elősegítette a tőke, pénzpiacok, Termékek és Szolgáltatások, technológiák, kultúrák terjedését, specializációt, emberek mozgását, új turisztikai desztináció létrehozását, Szolgáltatások számának növelését.

4.5. - szállodákban multikulturális környezet alakult ki - odafigyelést igényel

4.6. - D- K Ázsia országok utazási igényes

4.7. - erősödött a verseny a külföldi Szálláshelyek és márkák között.

4.8. - új típusú szervezeti formák, csapatmunkla

4.9. - magas színvonalú kiszolgálás, minőség => folyamatos fejlesztés

4.10. - felértékelődött a vállalati kultúra szerepe.

4.11. MINŐSÉG

4.11.1. A szállodáknak a neten közzétett ígéreteiket  be kell tartaniuk

4.11.2. minőség: vevők igényeinek való megfelelés. Hiányának következményei: vevő elégedetlenség garanciális költségek ↑, hírnév elvesztése =>piaci részesedés csökken, Minőségbiztosítási rendszerek, standardok, szabványok, TQM.

4.11.3. Minőségbiztosítás 4 szinte: - jogszabályi (239/2009), - szakmai (Hotelstart), - nemzetközi (ISO), - minőségi díj (Magyar Tur. Min. Díj)

4.12. KÖRNYEZETVÉDELEM

4.12.1. "Zöld szálloda" kezdeményezés. A jövő szállodái, előtérbe helyezi a környezetkímélő üzemeltetési módszereket, környezettel harmonizáló szállodáikat és szolgáltatásaikat. Még fontosabb lesz az ÖKO, aktív és szelíd turizmus, valamint a környezettudatosság elterjedése miatt.

4.13. Fenntarthatóság

4.13.1. úgy elégítsük ki a jelen szükségleteit, hogy ezzel ne veszélyeztessük a jövő generáció szükségleteinek kielégítését =>attrakciók megőrzése. Környezetbarát működés, társ csoportokkal való kooperáció, MH teremtés és fenntartás =>CSR-nak nagy szerepe van benne corporate social responsibility/ Vállalati Társadalmi Felelősség

4.14. FOGYASZTÓVÉDELEM

4.14.1. Biztonság, bemutatott ígéretek betartása. Szervezett utazás keretében a legrizikósabb, mivel probléma esetén az iroda felel.

5. 120 szoba önálló wellness-konferencia ↔ 120 szoba 4*, lánc, üzleti

5.1. Azonosságok

5.1.1. • Mindkét szálloda ellátja az alaptevékenységeket, szobakiadás, szállodai vendéglátás

5.1.2. • Ellátja az általános tevékenységeket értékesítés, karbantartás és adminisztráció

5.1.3. • Szobaszám, nagyság, üzemméret

5.1.4. • Mindkét szálloda 120 szobás közepes nagyságú szálloda

5.2. Eltérések

5.2.1. • Tulajdonosi kör:

5.2.1.1. - önálló szálloda: biztosítja a döntések szabadságát, egyszerű szervezeti felépítés, alacsonyabb létszám, melynek kialakításáért a szállodavezetés a felelős

5.2.1.2. - szállodalánchoz  tartozó egység: azonos márkanév, kategória, specializáció, a létszámkoncepció kialakítása a központ feladata

5.2.2. Tevékenységek:

5.2.2.1. - üzleti-szálloda: nem lát el specializációs tevékenységet, jellemző szegmensei felsőkategóriában az egyéni üzleti utazók, vállalati üzletemberek és egyéni turisták. - Kiemelkedő létszámigény nem jelentkezik a tevékenységek miatt, semelyik részlegnél. Kp. szerepe

5.2.2.2. - wellness-konferencia szálloda: plusz létszámot igényelnek (wellness részlegvezető, recepciós, kezelők, úszómester, edző), plusz anyagi költségek

5.2.3. • Minden tényezőt figyelembe véve a komplex tevékenységeket ellátó szálloda létszámigény nagyobb. A két szálloda létszáma közt legalább 15% fő létszámeltérés van.